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夏日水果保鲜期限,水果柜使用注意事项
点击次数:  发布日期:2016-07-25  【打印此页】  【关闭

                       夏日水果保鲜期限,水果柜使用注意事项


  夏天的时候,人们最爱吃水果补充营养,但是在夏天这么炎热的季节,水果是很难保存的,所以人们研究了水果保鲜柜这一产品,下面我们就来看看水果保鲜柜的使用注意事项以及水果保鲜期吧。

 

 

  使用注意事项:

 

  1、新购买或搬运后的水果超市风幕柜,应静置2至6小时后再开机。使用前,先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动,需等待5分钟以上,以免烧坏压缩机。

 

  2、水果风幕柜应放在平坦地面上,放置风幕柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上,左右两侧离其他物件20cm以上,背后离其他物件20cm以上。

 

  3、超市风幕柜放货时要均匀,避免层板受力不均导致变形。

 

  4、水果风幕柜内存放的食物不宜过满、过紧,一定要留有空隙,以利于冷空气对流。

 

  5、风幕柜里面的生食与熟食绝对不要混放,最好用保鲜膜、袋分别装好,这样就比较好,特别是熟食一定要放在保鲜盒或加盖的容器内,熟食放在冷藏上层,生食放在下面,这样既可以避免交叉感染,又可防止食品在贮藏过程中脱水干缩,破坏营养成分,还可以防止串味,保持食品的风味和鲜度。

 

 

  水果保鲜期限举例:

 

  1、红提一类的水果,保质期为半个月。 红提呈深红色,果形一致,红提:原产美国、智利。同葡萄,褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质,感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。

 

  2、湖北秭归、奉节,脐橙能保存30天。美国什橙,个头较大,原产美国、澳大利亚,表皮粗糙,不及脐橙光滑,吃起来感觉水分充分、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30多天。 

 

  3、蛇果和奇异果这一类,只能保存20天。类似陕西、甘肃产,新红星苹果,蛇果呈红色,原产美国。口味略带酸甜。奇异果一类,硬时吃味道才好,奇异果,同猕猴桃最大区别在于。而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口,类似中国,金华李。果形大小均匀,布林:原产美国。外表光滑细腻,呈红色。硬时吃,味道跟金华李相同,但核小,肉多,口感特别好。通常条件下,这些水果能保存20多天。

 

  以上就是本文的全部内容,水果保鲜期限以及水果保鲜柜的使用注意事项,希望以上的内容能够帮助您。


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